Предприятие «Хлеб-Пита» было создано в Москве в 1993 году. Это был первый опыт создания производственной структуры в России компанией «Лираль». Для создания и запуска первой в России производственной линии по изготовлению хлеба «пита» были приглашены специалисты из Швейцарии и Израиля, закуплено и установлено самое современное хлебопекарное оборудование производства Германии.

В настоящее время «Хлеб-Пита» является безусловным лидером в производстве «питы» в Московском регионе. Предприятие выпускает под собственной торговой маркой 16 тонн хлебной продукции в день, реализуемых в 200 магазинах и киосках, а его годовой оборот приближается к двум миллионам долларов.

В настоящее время проводится в жизнь программа расширения и модернизации предприятия, направленная, в первую очередь, на овладение новыми секторами рынка хлебобулочных изделий. Программа предусматривает производство и реализацию элитных сортов хлеба с вкусовыми добавками - продукции, которая до сих пор не производилась в России и СНГ. Предполагается начать также производство элитных видов мелкоштучной продукции со специальными наполнителями и вкусовыми добавками. С этой целью на «Хлеб-Пита» устанавливается не имеющее аналогов в России оборудование по производству выпечки, позволяющее работать со всеми видами теста.